Форум » Мастерские » Обработка деревянной посуды. » Ответить
Обработка деревянной посуды.
Хорт: Обработка деревянной посуды. У большинства наших одноклубников обычная посуда с Вернисажа, т.е. деревянные миски, кружки, ложки, выточенные на станке и никак после этого не обработанные. А это значит, что посуда в любой момент может треснуть от горячей еды-воды, может заплесневеть, протечь в самый неудачный для этого момент и т.д., впитать в себя ненужные запахи. В интернете есть много интереснейших статей по обработке деревянной посуды различными мастиками, пастами и т.п., придающими ей интересные запахи, цвета и свойства. В данной статье рассмотрим самые простые из них. В следующем сезоне мы планировали начинать отказываться от токарной посуды, заменяя её керамической и деревянной, ручной вырезки. Но события воинова поля с перевёрнутым столом и разбитыми керамическими мисками и кружками заставили меня повременить с принятием подобного решения. Ну вернёмся к нашим пропиткам. Одна из самых простых пропиток, предохраняющих деревянную посуду от растрескивая является её 5 минутная выварка в горячем масле. Мало лучше взять рафинированное, что бы избавить посуду от ненужного приторного запаха масла. И если для миски и ложки в этом запахе ничего страшного нет, то для кружки подобные запахи обычно не желательны. Смысл такой. берётся литра 2 растительного рафинированного масла, наливается в большую кастрюлю, подогревается, в тёплое мало помещается посуда, доводится до кипения и варится 5 минут. При этом посуду надо переворачивать, что бы масло пропитало её со всех сторон. Посуда приобретает приятный золотистый оттенок, аппетитный запах , не боится горячего использования, т.е. не треснет от горячего супа или чая, ну и приобретает отосительную водоотталкивающую способность. Но для того что бы излишки масла не попадали в пищу, необходимо предварительно избавить посуду от этих излишков. Для этого заматываем её в туалетную бумагу и поставить на батарею. При этом излишки масла впитаются в бумагу. Затем необходимо повторить этот процесс избавления от ненужных остатков раза 3-4 с заменой бумаги. В общем то всё достаточно просто. Но меня не совсем удовлетворил данный способ. Моя миска всё равно немного подтекала в районе сердцевины и меня это жутко раздражало. Я взял новую миску. И рушил по экспериментировать с другими видами пропиток. Больше всего мне понравился комбинированный способ воска и масла. Растапливаем пчелиный воск, добавляем туда немного растительного масла (пару столовых ложек), и новой чистой кистью начинаем наносить его на внешнюю поверхность миски, а так же на её донышко. Для того что бы воск лучше впитывался можно предварительно подогревать поверхность феном. Так делаем до того момента пока воск не начнёт проступать с обратной стороны. После этого оставляем миску подсохнуть, и ставим на плиту разогреваться растительное рафинированное масло. После того как оно нагрелось, переворачиваем миску и начинаем кистью промазывать уже внутреннюю сторону миски до тех пор пока масло не перестанет активно впитываться. Все эти операции лучше делать на подстилке из салфеток. Да и всё вокруг лучше застелить газетами от случайных брызг. Но здесь у нас теперь имеются подтеки воска на внешней стороне и излишки масла внутри. Удаляем их следующим образом. Напихав в миску туалетной бумаги, начинаем прогревать феном внешнюю сторону, убирая ненужной тряпкой излишки воска. При нагревании излишки масла будут выделяться с внутренней стороны и впитываться в бумагу. Вот как то оно так)))))) Потом выставляем посуду на воздух, с новой порцией бумаги внутри. Пусть сохнет. Излишки впитаются в бумагу. Вообще хранить посуду лучше всегда в открытом состоянии. Не убирайте её в пакеты и шкафы, иначе она может покрыться плесенью. После фестиваля тщательно вымыв и просушив посуду, поставьте её на открытом месте. Деревянная посуда послужит отличном украшением вашего интерьера, да и сама будет чувствовать себя замечательно. Керамическую посуду тоже лучше хранить в открытом виде, иначе можно получить неприятный запах или плесень в ней. Надеюсь советы помогут. Жду ваших вопросов и дополнений.
Ответов - 5
heavy_infantry: Хех, поискать вам парня, который по дереву резать будет? :). С вас, вероятно, потребуется достать ложкорез :)
Мери: А где его берут ?
Хорт: Кого?
Мери: Ложкорез, чтобы резать посуду.
heavy_infantry: На Вернисаже я видел когда-то и много
полная версия страницы